Váng sữa là một trong các chế phẩm từ sữa được nhiều mẹ sử dụng cho bé nhằm cung cấp năng lượng, đạm và chất béo cho nhu cầu phát triển của trẻ. Từ 6 tháng trở đi mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm mẹ mới nên cho bé ăn váng sữa. Vậy loại váng sữa nào tốt? Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các mẹ hiểu hơn về công dụng của váng sữa và các loại váng sữa tốt nhất hiện nay để mẹ có sự lựa chọn phù hợp cho bé.
Váng sữa là gì? Tác dụng của váng sữa
Váng sữa là chế phẩm từ sữa, thực chất là một lớp chất béo kết tụ trên bề mặt khi đun nóng sữa hoặc lên men tự nhiên.
Váng sữa được sản xuất bằng cách ly tâm để tách chất béo ra khỏi sữa tươi. Sau đó tiến hành thanh trùng, ủ và lên men sẽ thu được váng sữa.
Ngoài váng sữa được làm từ sữa tươi còn có váng sữa được làm từ dầu thực vật và bổ sung thêm casein và đường lactose.
Các chất dinh dưỡng chủ yếu trong váng sữa gồm có chất béo chiếm tới 10 – 20%, còn lại là đạm, đường. Ngoài ra còn có hàm lượng vitamin A, E, C… chất xơ, các nguyên tố khoáng Na, K …với hàm lượng rất nhỏ.
Vì thành phần chủ yếu của váng sữa là chất béo và đạm nên váng sữa sẽ cung cấp năng lượng cho sự phát triển của trẻ.
Cung cấp chất béo tốt, dễ hấp thu giúp bé ăn ngon hơn.
Cung cấp canxi giúp xương răng chắc khỏe, đồng thời bổ sung các loại vitamin cho bé khỏe mạnh hơn.
Váng sữa hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại ngoài sự khác nhau về mùi vị mỗi loại váng sữa còn có cách bổ sung các nhóm chất dinh dưỡng khác nhau. Những loại váng sữa tốt nhất hiện nay bao gồm: váng sữa monte, váng sữa mixxo, váng sữa mixxi, váng sữa hoff, váng sữa Nestle.
Váng sữa Monte
Đây là loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam. Váng sữa Monte có tới 50% là sữa nguyên kem cùng các thành phần khác cung cấp năng lượng, đạm, chất béo, canxi, vitamin A.
Ưu điểm của váng sữa Monte
Sản phẩm sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng tất các các tiêu chuẩn khắt khe của châu Âu.
Với công thức rông biệt tạo nên váng sữa Monte có hương vị thơm ngon, béo ngậy thu hút trẻ ở mọi lứa tuổi.
Váng sữa Monte có 2 hương vị đặc trưng: hương vani và hương socola tự nhiên.
Trong 100g váng sữa Monte cung cấp 187 kcal, 120mg Ca (chiếm 15% nhu cầu Ca/ngày của bé), 120mg vitamin A cùng các thành phần dinh dưỡng khác, đáp ứng cho nhu cầu phát triển của trẻ.
Váng sữa Monte được bày bán tại rất nhiều các cửa hàng, siêu thị, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất kì đâu.
Nhược điểm của váng sữa Monte
Khi bảo quản váng sữa Monte mẹ nên chú ý tới nhiệt độ để tránh nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn cũng sẽ ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm.
Giá của 1 hộp váng sữa monte trung bình vào khoảng 12 000đ/hộp, giá cao hơn so với các sản phẩm váng sữa khác.
Váng sữa Mixxo
Váng sữa Mixxo được sản xuất tại nhà máy với hơn 100 năm kinh nghiệm sản xuất váng sữa tại Đức, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ em Việt Nam.
Ưu điểm của váng sữa Mixxo
Váng sữa Mixxo có công thức váng sữa cải tiến, cung cấp năng lượng, đạm, chất béo tốt, dễ hấp thu.
Cung cấp canxi giúp xương vững chắc và phát triển chiều cao cho bé.
Đặc biệt bổ sung vitamin B12 giúp chuyển hóa protein và cần thiết cho phát triển trí não của trẻ.
Hương vị vani thơm ngon hấp dẫn, sử dụng làm bữa phụ cho bé để cung cấp năng lượng cho bé trong ngày.
Nhược điểm của váng sữa Mixxo
Bảo quản nghiêm ngặt từ 4 – 8 độ.
Giá váng sữa Mixxo khoảng 13 000đ/hộp.
Váng sữa Hoff
Váng sữa Hoff được nhập khẩu từ Đức. Trong 1 hộp váng sữa Hoff cung cấp 193 kcal, chất béo 14g, đạm 2.7g, canxi 120mg và các thành phần dinh dưỡng khác.
Ưu điểm của váng sữa Hoff
Váng sữa Hoff giàu chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng, chất béo tốt cho sự phát triển của trẻ.
Không chứa chất bảo quản, chất tạo đông Gelatin, chất tạo màu và hương liệu tổng hợp.
Hương vị vani đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn.
Cung cấp hàm lượng canxi cao cho xương răng chắc khỏe, giúp cho sự phát triển chiều cao của bé.
Nhược điểm
Váng sữa Hoff có năng lượng cao không thích hợp sử dụng cho những trẻ suy dinh dưỡng thể béo phì.
Váng sữa Mixxi
Váng sữa Mixxi được nhập khẩu từ Đức, cung cấp năng lượng và hàm lượng chất béo cao thích hợp cho những trẻ mới ốm dậy, trẻ suy dinh dưỡng thiếu cân.
Ưu điểm của váng sữa Mixxi
Cân bằng dinh dưỡng giàu năng lượng cho bé hoạt động cả ngày.
Có 2 hương vị vani và socola thơm ngon, hấp dẫn cho bé lựa chọn.
Quá trình vận chuyển, bảo quản nghiêm ngặt nên vẫn giữ được hương vị tươi ngon và hàm lượng các chất dinh dưỡng của sản phẩm.
Nhược điểm của váng sữa Mixxi
Váng sữa Mixxi có năng lượng cao nên không thích hợp với những bé thừa cân, béo phì.
Váng sữa Nestle
Váng sữa Nestle nhập khẩu chính hãng từ Pháp, mang thương hiệu nổi tiếng cung cấp nhiều sản phẩm ăn dặm cho bé uy tín trên thị trường.
Ưu điểm của váng sữa Nestle
Váng sữa Nestle được làm từ 90% là sữa bò, không sử dụng chất bảo quản.
Không cần bảo quản trong tủ lạnh, tiện lợi khi vận chuyển và sử dụng.
Váng sữa Nestle chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp protein, năng lượng, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Có nhiều hương vị hoa quả và mùi vị bánh cho bé lựa chọn.
Váng sữa Nestle có hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác của bé.
Nhược điểm của váng sữa Nestle
Giá của váng sữa Nestle trung bình khoảng 20 000đ/ hộp.
Váng sữa Nestle có năng lượng cao, tổng số chất béo trong váng sữa Nestle chiếm tới 70% nhu cầu chất béo mà trẻ cần. Vì vậy với những bé béo phì, thừa cân mẹ nên hạn chế cho bé sử dụng.
Hướng dẫn cho bé ăn váng sữa đúng cách
Trẻ ở độ tuổi nào thì ăn được váng sữa? Với những ai tập đầu làm mẹ thì đều băn khoăn với những câu hỏi như này.
Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi không nên cho ăn váng sữa bởi khi đó hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, chưa có khả năng tiêu hóa và hấp thu nhiều năng lượng, protein có trong váng sữa. Nếu cho bé ăn váng sữa sớm sẽ khiến bé đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng tới hệ thống tiêu hóa và hấp thu của bé.
Vì váng sữa nhiều năng lượng nên mẹ không nên sử dụng cho những bé thừa cân, béo phì. Hàm lượng protein, chất béo cao nên không sử dụng được cho những bé bị tiêu chảy, dị ứng với đạm sữa.
Chỉ nên sử dụng váng sữa để bổ sung cho bé đặc biệt là những bé nhẹ cân, suy dinh dưỡng. Không được sử dụng để thay thế sữa mẹ cho bé.
Không nên lạm dụng váng sữa mà cho con ăn quá nhiều, hàm lượng đạm và chất béo cao có thể khiến con bị đầy bụng, tiêu chảy, trẻ có nguy cơ béo phì. Mỗi ngày mẹ chỉ nên cho trẻ ăn từ 1 – 2 hũ và không phải ngày nào cũng ăn, có thể cách quãng để bé không nhàm chán cũng như đảm bảo năng lượng không quá dư thừa khiến bé tăng cân nhanh chóng.
Cho trẻ ăn váng sữa khi nào?
Bữa sáng là bữa ăn đảm bảo cung cấp năng lượng cho bé hoạt động cả một ngày nên nhu cầu dinh dưỡng của bữa sáng cao, mẹ có thể cho bé ăn váng sữa vào buổi sáng.
Hoặc sử dụng váng sữa như một bữa phụ cho bé vào buổi chiều bởi sau giấc ngủ trưa bé có thể cảm thấy đói và có thể buổi chiều bé hiếu động, tiêu hao nhiều năng lượng. Một hũ váng sữa sẽ giúp bé cảm thấy thoải mái, tràn đầy năng lượng để nô đùa.
Không nên cho trẻ ăn váng sữa vào buổi tối. Buổi tối ít hoạt động, bé không tiêu ho năng lượng nhiều, đồng thời buổi tối hệ thống tiêu hóa của bé cần được nghỉ ngơi, nếu mẹ cho bé ăn vào buổi tối có thể khiến bé đầy bụng, nôn ói, khó ngủ.
Kết luận
Váng sữa là món ăn yêu thích của rất nhiều bé, với hương vị thơm ngon hấp dẫn, cung cấp nhiều năng lượng, thích hợp như một bữa ăn phụ cho bé giàu dưỡng chất. Hi vọng thông qua bài viết này mẹ có thể chọn được váng sữa tốt nhất cho con, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng phù hợp với thể trạng của bé. Mọi đóng góp của mẹ gửi về sẽ là ý kiến quý giá giúp những ai lần đầu làm mẹ có thêm kinh nghiệm chăm con tốt hơn, rất mong nhận được nhiều phản hồi từ phía các mom để bài đánh giá sâu sắc hơn.
Bình luận về bài viết